2024年11月　城山公園にて芋煮会

2024年11月16日

　桶川の城山公園でクラブイベントとして初の芋煮会を開催しました。前日が雨、当日も曇り予報ではありましたが、無事に開催することができました。

　2区画借りることができたので広々と使えます。近くに流し台もありとても便利でした。ビニールシートを敷いたり、いすや机をみんなで用意したのであっという間に調理の準備もできました。

　今日は2つのお鍋で芋煮（醤油味）と豚汁（味噌味）を作ることになりました。事前に材料の購入、レシピの確認をしてくれていたOさんを中心に調理をしていきます。まずは芋煮の主役『里芋』の皮むきです。今日の里芋はIさんの畑で穫れたもので、事前に下茹でをしてくれていました。里芋の上下を切り落としてくれていただけではなく、皮がむきやすいようにと真ん中に切り込みを入れてくれている所にIさんの優しさを感じました💛

　一緒に煮る野菜やお肉を切った後はいよいよ煮込みの開始。大きなお鍋ではありますが、材料も大量。それぞれ次の材料を入れました。
　芋煮：里芋、牛肉、こんにゃく、長ネギ、厚揚げ、しめじ
　豚汁：豚肉、こんにゃく、ごぼう、大根、人参、じゃがいも

　みんなで準備をしたのであっという間に出来上がりです。それぞれ食べたい分だけお椀に入れていただきました。この日の参加者は10名だったのですが、大きなお鍋2つ分を果たして食べきれるのか・・・。出来上がった量を見た時にちょっと不安になりました。

　芋煮、豚汁それぞれ好きなだけ食べたらお腹いっぱい。出来立てアツアツのため、体もぽかぽかしてきました。それぞれお鍋に3分の1程度残った所でみんなのお箸が停止状態に。おしゃべりしつつ、味変の甘い和菓子、みかんなどを食べてちょっと休憩。

　なんとOさんとIさん、この後に締めの麺類を用意してくれていたようで、芋煮にはうどん1玉、豚汁にはラーメンを2玉投入。豚汁には追加でラーメン用の味噌味のスープも足して煮込んだ所、大人気に。さらに2玉追加してしまいました。どちらのお鍋も残すことなく、全員で食べきりました。

　はちきれそうなくらいお腹がいっぱいだったので、片付けで体を動かすことに。片付けもみんなでやるとあっという間です。最後に集合写真を撮って、解散しました。

　初の芋煮会はお天気にも恵まれ、事前の準備をかなりしてくれたIさんとOさんのおかげで大盛況でした。来年も実施したいイベントです。今回のお腹具合で来年の材料の準備量が分かったはず！？！？